เป็นเรื่องราวของ วันหนึ่ง (เบลเล่ จิรัชญา) หญิงสาวที่มีความใฝ่ฝันที่อยากจะเป็นซุปตาร์ชื่อดัง จึงทำตัวเป็นนักล่ารางวัลจากสารพัดเวทีประกวด และสมัครเข้าไปอยู่ตามโมเดลลิ่งเพื่อแคสติ้งเป็นดารา แต่ก็ไม่เคยได้ไปถึงดวงดาว แต่วันหนึ่งก็ไม่เคยย่อท้อ คิดแต่เพียงว่าจะต้องดังให้ได้ !!
จนเมื่อวันหนึ่งเรียนจบ พ่อกับแม่เริ่มเอือมระอากับการใช้ชีวิตแบบไร้จุดหมายและการใช้เงินไปวัน ๆ ของเธอ จึงยื่นคำขาดว่าต้องกลับไปช่วยงานธุรกิจร้านอาหารของครอบครัวที่ต่างประเทศ และประกาศขายบ้านที่วันหนึ่งอาศัยอยู่ในเมืองไทย เพื่อบีบบังคับให้วันหนึ่งกลับไปซบอกพ่อแม่
คนที่มาซื้อบ้านของวันหนึ่งก็คือ วิน ปวีณ์ (ลิลลี่ ลฎาภา) อดีตซุปตาร์ชื่อดังของเมืองไทยเมื่อหลายปีก่อน แต่เพราะดันมีคลิปหลุดของเธอกับผู้หญิงคนหนึ่งทำให้เกิดเป็นข่าวเสียหายวินหนีไปใช้ชีวิตที่เมืองนอกหลายปี ก่อนตัดสินใจย้ายกลับมาอยู่เมืองไทยแบบเงียบ ๆ โดยซื้อบ้านที่พ่อแม่ของวันหนึ่งประกาศขาย
เมื่อวินเข้าไปอยู่ในบ้าน กลับรู้สึกเหมือนมีใครอีกคนอยู่ในบ้านด้วยตลอดเวลา ทำให้คนกลัวผีขึ้นสมองอย่างวินหวาดผวาหนัก จนสุดท้ายก็จับได้ว่าผีนั้นจริง ๆ แล้วก็คือวันหนึ่ง ซึ่งแม้พ่อแม่จะขายบ้านไปแล้วแต่เธอก็ไม่มีที่ไป ยังแอบเข้ามาอยู่ในบ้านโดยไม่ให้วินรู้ เมื่อถูกจับได้ วันหนึ่งอ้อนเรียกร้องความสงสาร ใช้ทั้งไม้อ่อนและไม้แข็งตลอดจนขู่ว่าจะเอาเรื่องที่วินกลับมาไปบอกนักข่าวจนวินต้องยอมให้วันหนึ่งอยู่ร่วมบ้านกันในที่สุด
เมื่อวินและวันหนึ่งอยู่ร่วมบ้านเดียวกัน จากจุดเริ่มต้นที่เหมือนไม่ชอบกัน แต่เมื่อนานไปทั้งคู่ต่างเห็นมุมน่ารักของกันและกัน จนวินเริ่มสับสนในความห่วงใยและใส่ใจที่ตนมีให้กับวันหนึ่ง จนบางครั้งก็เริ่มรู้สึกเป็นห่วงวันหนึ่ง และทุ่มเทเวลาให้กับวันหนึ่งมากกว่า เมย์ (จีนี่ อรนลิน) ซุปตาร์ชื่อดังซึ่งเป็นแฟนเก่าที่วินเคยต้องเลิกกันไปเพราะครอบครัวของเมย์ต้องการให้เมย์แต่งงานกับผู้ชายฐานะดีที่ครอบครัวหาไว้ให้ แต่วินก็ไม่เคยลืมเมย์ ในขณะเดียวกันวินก็รู้อยู่แก่ใจว่าวันหนึ่งก็มีคนที่คอยดูแลอยู่ นั่นคือ มีดี (เฟย์ อภิสรา) คุณหมอที่ทั้งน่ารักและแสนดี เป็นเพื่อนสนิทที่แอบชอบวันหนึ่งมาตลอด
แต่แล้วอยู่ ๆ วินก็เลือกจะหนีหัวใจตัวเองและหนีไปจากวันหนึ่งด้วยเหตุผลบางอย่าง วันหนึ่งจึงต้องพยายามทุกวิถีทางเพื่อจะให้วินกลับมา เรื่องราวความรักของทั้งคู่จะลงเอยอย่างไร ? ความฝันในการเป็นซุปตาร์ของวันหนึ่งจะสำเร็จหรือไม่ ? ติดตามกันต่อได้ในซีรีส์ วันหนึ่งจะเป็นซุปตาร์ I Wanna Be Sup’tar ทุกวันศุกร์ เวลา 22.30 น. ทางช่อง one31 และดูเวอร์ชัน UNCUT เวลา 23.30 น. ทางแอป oneD ที่เดียว
