"เสน่ห์ปลายจวัก เอกลักษณ์ตำรับไทย"
ณ ริมคุ้งน้ำคลองอัมพวา พ.ศ.2418 คุณช้อย (ก้อย-นฤมล พงษ์สุภาพ) สตรีผู้ได้ชื่อว่าเป็นผู้ดีอัมพวา มีอันต้องตกตะลึง เมื่อคุณหลวงชลธารพฤฒิไกร (จิ๊บ-วสุ แสงสิงแก้ว) ผู้เป็นสามี ไม่ได้กลับพร้อมวัตถุดิบจากทางปักษ์ใต้เท่านั้น แต่ยังพานางทองสำลี (ยุ้ย-ปัทมวรรณ เค้ามูลคดี) บุตรีหัวหน้าโปลิสคนสำคัญของเมืองนครศรีธรรมราช กลับมาเป็นอนุภรรยา ทำให้คุณช้อยที่มีเอกลักษณ์การทำอาหารรสชาติกลมกล่อมตามตำรับชาววัง เริ่มรู้สึกถูกรุกล้ำพื้นที่ในครัว ผ่านอาหารรสชาติจัดจ้านร้อนแรงแบบปักษ์ใต้ของนางทองสำลี ทั้งคุณช้อยและนางทองสำลีต่างพยายามสรรหาวัตถุดิบและรังสรรเมนูอาหารเลิศรสผ่านปลายจวักเพื่อมัดใจสามี
ต่อมานางทองสำลีตั้งท้อง และคุณช้อยก็ท้องตามมาเช่นกัน ทองสำลีคลอดลูกสาวในครัวท่ามกลางบรรยากาศเผ็ดร้อนขณะตำพริกแกง ชื่อวาด ในขณะที่คุณช้อยเกิดปวดท้องคลอดขณะคุมบ่าวกวนน้ำตาลมะพร้าว ท่ามกลางบรรยากาศทั้งหอมและหวาน ชื่ออ่อน แต่เสียเลือดมากจนเสียชีวิต ทำให้คุณหลวงเศร้ามาก และพาลโกรธอ่อนว่าเป็นตัวกาลกิณี ทำให้ภรรยาสุดที่รักตาย
กระทั่งผ่านไปหลายปี สองพี่น้อง อ่อน (ฟาง-ธนันต์ธรญ์ นีระสิงห์) และวาด (เนสท์-นิศาชล สิ่วไธสง) เริ่มเติบใหญ่ขึ้นจนได้โอกาสเข้าวังไปกับคุณกรุ่น (ต๊งเหน่ง-รัดเกล้า อามระดิษ) ญาติของคุณช้อย ตัวแทนจากพระอัครชายาเธอพระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ฯ ทำให้ได้ฝึกและเรียนรู้การทำอาหารในวัง ทั้งอ่อนและวาดได้พบกับคุณเลิศ (เต๋า-เศรษฐพงศ์ เพียงพอ) ชายหนุ่มที่กำลังฝึกเป็นมหาดเล็กหลวง ซึ่งเป็นเพื่อนสนิทของ คุณกล้า (บอส-นวไพบูลย์ วุฒินานนท์) บุตรชายคนโตของคุณช้อย และสิน (สายลับ-วีระชัย ขวัญอำไพพันธุ์) ชายหนุ่มเชื้อสายจีนวัย ๑๘ ปี
อ่อนและวาดได้เรียนรู้ชีวิตทั้งดีและร้าย ผ่านการทำอาหารที่พวกเธอได้ตั้งใจสร้างสรรค์ขึ้น ผ่านช่วงชีวิตและเหตุการณ์สำคัญของบ้านเมือง อาหารจึงเปรียบเสมือนสิ่งสำคัญ ในการขับเคลื่อนให้ผู้คนมีพลังกายพลังใจที่แข็งแรง ผ่านปลายจวักของพวกเธอ
ติดตามชมละคร "ปลายจวัก" ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 20.15 น. ทางไทยพีบีเอส ชมอีกครั้งได้ทาง www.thaipbs.or.th/PlaiJaWak และทาง www.VIPA.me เวลา 21.30 น.
