กุหลาบและเพชรต่างก็เป็นที่สุดของความงาม ที่ไม่อาจเปรียบเทียบหาความเป็นที่สุดได้ แต่ความงามเหล่านี้อาจนำมาทั้งคุณค่าและพิษภัย หากผู้ครอบครองเต็มไปด้วยความลุ่มหลงจนเกินพอดี
เทวัญ (ดอม เหตระกูล) ทรชนในคราบผู้ดีมีอิทธิพลเหนือกฎหมาย เมื่ออยากได้เพชรของใครก็ต้องได้ โดยที่กฎหมายเอื้อมไม่ถึง แต่ก็มักมีก้างชิ้นโตเป็น ดนุภพ (จรณ โสรัตน์) ที่เบื้องหลังเป็น จอมโจรกุหลาบขาว ผู้รับจ้างโจรกรรมเพชรคืนเจ้าของและทิ้งสัญลักษณ์กุหลาบขาวไว้เย้ยหยันทุกครั้ง โดยมี ดนัยเทพ (นิธิ สมุทรโคจร) ผู้เป็นอาคอยประดิษฐ์อาวุธลับและช่วยเหลือ และมังกี้หรืออนุภาพ (อนันต์ บุนนาค) เป็นผู้ว่าจ้างในการโจรกรรมเพชร แต่เบื้องหน้านั้นดนุภพเป็นหนุ่มเพลย์บอยรูปหล่อ เจ้าของร้านเพชรชื่อดัง
วันหนึ่ง กุหลาบขาว รับออเดอร์ให้โจรกรรมเพชรที่มีระบบรักษาความปลอดภัยขั้นสูง แต่เมื่อเจาะเซฟเข้าไปได้ พบว่าเพชรถูกขโมยตัดหน้าไปก่อน ทิ้งไว้เพียงสัญลักษณ์ การ์ดแมวตาเพชร กุหลาบขาวเสียหน้ากับการเป็นสุดยอดนักโจรกรรมเพชรมาก แต่ผู้ที่ต้องปวดหัวและอับอายกับคดีนี้มากที่สุดคือ ร.ต.อ.เอกราช (ณฐนพ ชื่นหิรัญ) นายตำรวจหนุ่มไฟแรง ที่จบหลักสูตร FBI จาก USA เพราะในที่เกิดเหตุไม่พบหลักฐานที่จะสาวถึงตัวคนร้ายได้เลย หนำซ้ำยังถูก เสาวนุช (อรเณศ ดีคาบาเลส) นักข่าวฝีปากกล้า ทำข่าวไล่จี้จิกกัดไม่เว้นแต่ละวัน
กันยิกา (ณิชารีย์ โชคประจักษ์ชัด) กับ ดาราวรรณ (ธัญญาเรศ เองตระกูล) เปิดร้านอาหารหรูเพื่อบังหน้า แท้จริงคือแมวตาเพชร ที่รับจ้างปล้นเพชร เพราะต้องการสืบหาฆาตกรหน้าตาอัปลักษณ์ที่ฆ่าพ่อเมื่อ 20 ปีก่อน เธอและดาราวรรณหนีตายรอดมาได้ด้วยการเสียสละชีวิตบอดี้การ์ด ผู้เป็นพ่อของ พิมพ์ชล (ภัทรศยา ยงรัตนมงคล) ดาราวรรณซาบซึ้งสัญญาดูแลพิมพ์ชลอย่างดี เหตุการณ์ไม่คาดคิดทำให้กันยิกาต้องพลัดพรากกับปราการพี่ชายที่เรียนต่างแดน
ปราการ (เมธัส รัตนวารีศิลป์) โตขึ้นเป็นหมอและเปลี่ยนชื่อใหม่เป็น นพดล ปราการและดนุภพ รักกันเหมือนพี่น้อง ดนุภพรู้เรื่องในอดีตของปราการ และรับปากจะช่วยสืบหาร่องรอยของฆาตกรที่ฆ่าพ่อของปราการให้ได้ วันเกิด ชารีน (อรนภา กฤษฎี) เหล่าเซเลบไฮโซต่างใส่เพชรมาประชันกัน ดนุภพ ดนัยเทพ เทวัญ กันยิกา ดาราวรรณ อิสรียา ได้รับเชิญมางาน กันยิกาได้รับเกียรติให้ร้องเพลงเปิดงาน เสียงของกันยิกาสะกดใจชายหนุ่มทั้งงานโดยเฉพาะดนุภพที่หลงรักกันยิกาตั้งแต่แรกเห็น
งานนี้ไม่ทำให้ทุกคนผิดหวัง เพราะเพชรละอองทะเลที่ทุกคนตามหา ห้อยอยู่ที่คอหมาน้อยอัลเฟรต ของชารีนนั่นเอง ...เมื่องานเลี้ยงเลิก กุหลาบขาวชิงปฏิบัติการขโมยเพชรทันที แต่ถูกโรมัน (ปีเตอร์ ไมออกซิ) กับรสลิน (สุทธิดา เกษมสันต์ ณ อยุธยา) จู่โจม กุหลาบขาวทำทีเป็นยอมแพ้และฉวยจังหวะสลับเพชรปลอมแย่งเอาเพชรละอองทะเลไปได้ เหนือความคาดหมายแมวตาเพชรโผล่มาพร้อมกับลีลาการต่อสู้ที่รวดเร็วและเหนือชั้น ฉกเพชรละอองทะเลของจริงไปได้ กุหลาบขาวเจ็บใจที่ต้องเสียท่าแมวตาเพชรอีกครั้ง
แมวตาเพชรนำเพชรที่ฉกได้ให้มั้งกี้รับเงินค่าจ้าง ในวันนัดส่งของ ดนุภพปลอมเป็นหนุ่มร็อคเกอร์ เพราะอยากรู้ว่าใครคือมังกี้และใครคือแมวตาเพชร แต่ก็คว้าน้ำเหลว มั้งกี้ส่งมอบเพชรให้ มหาราชามาคัตผู้ว่าจ้าง ร.ต.อ.เอกราช สืบหาร่องรอยโจรกุหลาบขาว โดยหารู้ไม่ว่าคือดนุภพเพื่อนรักของเขานั่นเอง แถม ร.ต.อ.เอกราชยังไปติดพันกันยิกา โดยที่ไม่รู้ว่าคือแมวตาเพชร
งานเลี้ยงต้อนรับ มหาราชามาคัส (เวนส์ ฟอลโคเนอร์) ขณะที่กำลังเดินทางมาร่วมงานกลับโดนลอบสังหาร ด้วยเหล็กแหลมแทงทะลุตัดขั้วหัวใจตาย โดยกลุ่มโจรชุดดำได้เอาเพชรละอองทะเลไป กุหลาบขาวปลอมตัวออกมาจากงาน เห็นมหาราชามาคัสนอนตาย สงสัยว่าฝีมือใคร แต่ทันใดนั้นตำรวจก็กรูไปเห็นเหตุการณ์ เข้าใจว่ากุหลาบขาวเป็นคนฆ่าและชิงเพชรไป เกิดการต่อสู้ชุลมุน กุหลาบขาวถูกยิงแต่รอดมาได้หวุดหวิด รีบกลับเข้าไปในงาน
อิสริยา (โชติกา วงศ์วิลาส) ได้รับคลิป ดนุภพจูบกันยิกาในลิฟท์ แค้นเพราะหลงรักดนุภพจึงยกพวกมาดักตบ แต่ก็ถูกกันยิกาตบกลับแบบถึงพริกถึงขิง อิสรียา ยังไม่เข็ดพาพวกมาทำร้ายเพิ่มอีก แต่ก็ถูกกันยิกาจัดการสะบักสบอมทุกครั้ง อิสรียาเริ่มสงสัยว่ากันยิกาคือใคร ??? ทำไมถึงเก่ง ??? อิสรียาโกรธดนุภพจึงบอกเลิกดนุภพ แล้วเริ่มหันมาสนใจเทวัญ
เสาวนุชไม่เชื่อว่ากุหลาบขาวจะฆ่ามหาราชามาคัส จึงพยายามหาหลักฐานจากแขกที่มาร่วมงาน สะดุดชื่อพ่องาน คือเทวัญ แต่วันงานกลับไร้วี่แวว เสานุชจุ้นจนถูกเทวัญสั่งเก็บ โดยมีผู้กองวรุฒ (สุรินทร คารวุตม์) คู่ปรับ ร.ต.อ.เอกราช คอยให้ความร่วมมือ วรุฒหลอกเสาวนุชไปให้รสลินซ้อมปางตาย แล้วสั่งลูกน้องเอาไปเผานั่งยาง เสาวนุชรู้สึกตัวแต่ถูกมัดอยู่กระโปรงท้ายรถ สมุนจับเสาวนุชเตรียมเผา เสาวนุชหนีจนตกเหวรอดได้หวุดหวิด และโทรขอความช่วยเหลือจากเอกราช เอกราชกันตัวเสาวนุช ไว้เป็นพยาน และให้ย้ายเข้ามาอยู่ที่ห้อง เพื่อทำให้เทวัญเชื่อว่าเสาวนุชตายแล้ว ความใกล้ชิดทำให้เอกราชเริ่มเผลอใจให้เสาวนุช และจำได้ว่าเสาวนุชเป็นรุ่นน้องที่เคยมาแอบชอบในสมัยเรียน
อำนาจเพชรละอองทะเล รักษาโรคร้ายของเทวัญได้ แต่เพชรเม็ดที่เทวัญต้องการมากที่สุดคือ เพชรเนตรปฐพี ที่จะทำให้เป็นอมตะไม่มีวันตาย เทวัญจับตัวอานุภาพมารีดความลับ อานุภาพไม่รู้ บอกคนที่รู้คือซินแส แต่พอไปถึงซินแสก็สิ้นใจตาย เทวัญให้โรมันฉีดยากระตุ้นฟื้นและได้มาเพียงแค่โคลงกลอน 1 บท ซึ่งบอกที่ซ่อนเพชร อานุภาพรีบไปตามคำใบ้ เพื่อไปเอาเพชร เทวัญที่มาช้ากว่า 1 ก้าว เห็นสัญลัษณ์กุหลาบขาววางไว้เข้าใจว่ากุหลาบขาวเป็นคนเอาไป เริ่มล่าตัวกุหลาบขาว
ดนุภพ วางแผนกระชากหน้ากากกันยิกา จนรู้ว่า นางแมวตาเพชรที่แท้คือกันยิกาผู้หญิงที่ดนุภพหลงรัก กันยิกา โมโห ที่ถูกเปิดโปงขี่บิ๊กไบค์ มาก่อกวนที่ร้านเพชรของดนุภพ ดนุภพตอบโต้ด้วยการคว้าตัวกันยิกาเข้ามาหอมแก้ม กันยิกาซัดอาวุธลับใส่ แล้วบึ่งบิ๊กไบค์หนีไป ดนุภพตามมาและปรับความเข้าใจ กันยิการู้ความจริงว่า ดนุภพคือรุ่นน้องของพี่ปราการและเป็นเพื่อนสมัยเด็กที่เคยมาเล่นที่บ้านบ่อย ๆ
ทุกคนได้กลับมาเจอกันอีกครั้ง ดาราวรรณโผกอดนพดล พิมพ์ชลเห็นเข้าใจผิดคิดว่าดาราวรรณกำลังแย่งคนรัก ดาราวรรณสั่งไม่ให้ทุกคนเปิดเผยความจริงกับพิมพ์ชล เพราะกลัวว่าพิมพ์ชลจะอันตราย พิมพ์ชลเข้าใจผิด คิดเขี่ยดาราวรรณกับกันยิกาให้พ้นทาง โดยไปร่วมมือกับอิสรียาและได้รู้จักกับเทวัญ
เอกราชชกต่อยกับวรุฒ จนมีคำสั่งถูกพักงาน แล้ววรุฒได้ทำคดีกุหลาบขาวต่อ วรุฒรู้ความจริงว่าเทวัญคือคนฆ่ามหาราชามาคัส ต่อรองให้เทวัญร่วมมือกำจัดกุหลาบขาวเพื่อสร้างผลงาน เทวัญวางแผนหลอกให้กุหลาบขาวมาปล้นเพชร โดยมีวรุฒนำหน่วยคอมมานโดมาถล่ม กุหลาบขาวถูกยิงบาดเจ็บสาหัส วรุฒจึงกระชากโฉมหน้าเผยความจริงว่า กุหลาบขาวคือดนุภพ เสาวนุช ตั้งกลุ่มปลุกระดมคนรักกุหลาบขาว จนเป็นกระแสสนั่นโซเชียล วรุฒให้เทวัญเข้าห้องขังเพื่อรีดความลับของเพชรเนตรปฐพีจากดนุภพที่หายไป ดนุภพไม่รู้เรื่อง แต่กลับยียวนกวนประสาท เทวัญจึงสั่งโรมัน ฉีดยาสารพัดพิษ
เสาวนุชกับเอกราชนัดกลุ่มแฟนคลับกุหลาบขาวมาที่กรมตำรวจ และอาศัยช่วงชุลมุนเข้าไปช่วยดนุภพ เอกราชได้เจอแมวตาเพชรและจำเสียงได้ว่าเป็นกันยิกา จึงเบี่ยงเบนความสนใจตำรวจ เพื่อให้กันยิกาพาดนุภพหนี กันยิกาจึงพามาที่เซฟเฮ้าส์ ดนุภพฟื้นหลังผ่ากระสุนออก พิษบาดแผลทำให้ดนุภพชักกระตุกตาเหลือก กันยิกากอดแน่นทั้งรักทั้งห่วง กันยิกาดูแลไม่ห่าง และโทรไปขอความช่วยเหลือจากนพดล พิมพ์ชลแอบสะกดรอยตามนพดลมา และชี้เป้าให้โรมันกับรสริน ถล่มดนุภพกับกันยิกา นพดลพยายามบอกพิมพ์ชลว่า เทวัญคือคนฆ่าพ่อของพิมพ์ชล แต่พิมพ์ชลโกรธจนไม่พร้อมรับฟังอะไร ดนุภพกับกันยิกาหนีรอดมาได้
อานุภาพปลอมตัวมาหาดาราวรรณกับดนัยเทพ เพราะกล่องเพชรไม่สามารถเปิดได้ ดนัยเทพจึงรู้ความจริงว่าอานุภาพคือมังกี้และทำให้เทวัญตามล่าดนุภพ แต่ก็ยอมช่วยเปิดกล่องได้สำเร็จ และพบในกล่องมีแค่ลายแทงที่จะนำไปหาเพชรเท่านั้น ดนุภพ กันยิกา ดนัยเทพ ดาราวรรณ และอานุภาพ เดินทางตามหาเพชร โดยไม่รู้ว่ามีพวกเทวัญสะกดรอยตามมาด้วย ทั้ง 5 คน เดินทางเข้าไปในป่าลึก นั่งเรือไปตามแผนที่ เจอแท่งหินบอกทาง และเจอสิ่งประหลาดมากมาย การเดินทางตามแผนที่เต็มไปด้วยอุปสรรค ทั้งไต่หน้าผาสูง เข้าถ้ำ ลอดซอกหินน้อยใหญ่ และสิ้นสุดที่ผาน้ำตก กันยิกากับดนุภพ จึงตัดสินใจกระโดดน้ำตก และงมหาเพชร จนเจอเศียรเทวรูป ที่มีเพชรเนตรปฐพี ติดอยู่เป็นตาที่สาม ทุกคนดีใจมาก เทวัญซึ่งตามมาตลอด จึงยกพวกยิงถล่ม แย่งเพชรไปได้โดยไม่มีใครรู้ว่าอานุภาพได้สับเปลี่ยนเพชรของจริงไปแล้ว
ดนุภพ กันยิกา ดาราวรรณ และดนัยเทพหนีมากบดานที่เซฟเฮ้าท์ของกันยิกา เทวัญโมโหแทบขาดใจเมื่อรู้ว่าเพชรที่ได้มาเป็นของปลอม สั่งวรุฒใช้กำลังตำรวจออกล่าตามหาเพชร ดาราวรรณกับดนัยเทพโดนจับกุม แต่กันยิกากับดนุภพหลบหนีไปได้ โดยมีเอกราชและเสาวนุชคอยให้ความช่วยเหลือ เทวัญยื่นข้อเสนอให้กันยิกาไปเอาเพชรเนตรปฐพีมาให้ได้ เพื่อแลกกับชีวิต นพดล ดาราวรรณ และดนัยเทพ กันยิกา ดนุภพ เอกราช เสาวนุช หาที่อยู่ของอานุภาพจนเจอ อานุภาพยอมส่งเพชรเนตรปฐพีของจริงให้ แต่ ณ วันนัดแลกตัวประกัน เทวัญหักหลัง ให้โรมันกับรสลินปลอมตัวเป็นดนัยเทพกับดาราวรรณ แล้วรวบตัวทุกคนมาร่วมยืนยันอำนาจวิเศษของเพชรทั้ง 3
พิธีอาบแสงเพชรของเทวัญเริ่มขึ้นอีกครั้ง ที่ทะเลแห่งหนึ่งในวันสุริยาคราส เทวัญในร่างชายชราน่าเกลียด ทำให้กันยิกาจำได้อย่างแม่นยำว่าเป็นฆาตกรที่ตามหา กันยิกา ดนุภพ และนพดลต่างแค้นใจที่เทวัญได้เพชรในตำนานทั้ง 3 ไปครอบครอง โรมันและรสลินนำเพชรในตำนานที่เขาสะสมมาวางเรียงรายบนปะรำพิธี รอเวลาให้แสงสุริยะคราสส่องสะท้อน เพชรเพลิงสุริยา เพชรละอองทะเล และเพชรเนตรปฐพี เพื่ออาบแสงเพชรสร้างความอมตะ เหลี่ยมมุมของแสงคราสที่เกินพอดี พุ่งเข้าสู่ร่างของเทวัญ ร่างของเทวัญเริ่มมีการเปลี่ยนแปลง จากวัยชรากลับมาหนุ่มแน่นอีกครั้ง เทวัญเช็คบิลทุกคนสลักสะบอม เรื่องราวจะลงเอยอย่างไร ติดตามชมละคร กุหลาบตัดเพชร ได้ทุกวันศุกร์เ-อาทิตย์ เวลา 20.15 น. ทางไทยทีวีสีช่อง 3 ละคร กุหลาบตัดเพชร เริ่มตอนแรกวันศุกร์ที่ 9 ธันวาคม 2559
