เพชรพลอยแร่ธาตุต่าง ๆ เกิดมาอย่างไหน ย่อมดำรงสภาพนั้น ไม่เปลี่ยนเป็นแร่ธาตุอื่น แต่คนไม่เหมือนแร่ธาตุ เกิดมาเป็นพลอย แต่อาจเปลี่ยนเป็นเพชรได้ ถ้าหากว่า สามารถช่วยตัวเองให้เปลี่ยนไปตามนั้น “แม่พลอยหุง” เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับชีวิตของหญิงสาวจากชนบท ซึ่งถือกำเนิดมาในครอบครัวแร้นแค้น และต้องประสบกับความยากลำบากนานัปการ แต่สิ่งเหล่านั้น นอกจากจะไม่สามารถทำลายหรือกัดกร่อนชีวิตของเธอได้แล้ว ยังกลายเป็นสิ่งที่หล่อหลอมหัวใจของเธอให้มีความเด็ดเดี่ยว เข้มแข็ง มีความมานะ บากบั่น และเกื้อหนุนให้เธอได้ประสบกับความสุขความสำเร็จ…ชีวิตภายใต้เรื่องราวอันมีสีสันของเธอจะเป็นเช่นไร