เรื่องรักระทมขมหวานปานน้ำผึ้งผสมบอระเพ็ด คือนิยามของละครเรื่องนี้ หรืออีกนัยหนึ่งคือเรื่องรักผจญภัยของสาว 18 ที่เป็นกำพร้ามาแต่อายุ 12 ปี ต้องอยู่กับแม่เลี้ยงและพี่สาวต่างแม่ที่เห็นแก่ตัวและขี้อิจฉา วันหนึ่งเมื่อได้โอกาสเธอก็โผบินออกจากบ้านไปผจญภัยในโลกกว้างกับเพื่อนสาว ด้วยการไปสมัครงานในรีสอร์ทเปิดใหม่ ที่นั่นเธอได้พบชายหนุ่มในฝันที่ทั้งรูปหล่อแสนดี บรรยากาศสวยงามแสนโรแมนติกทำให้เธอหลงรักทันที โดยหารู้ไม่ว่าเธอกำลังเดินเข้าไปสู่อันตรายอย่างใหญ่หลวง เมื่อตกลงแต่งงานกับหนุ่มในฝันเพื่อหนีโลกแห่งความจริงที่เจ็บปวด แต่เมื่อแต่งงานแล้วเธอต้องไปพบกับโลกแห่งความทรมานที่แสนหวานของความรัก เมื่อชายในฝันได้เปลี่ยนไปเป็นอสูรร้าย เธอหญิงสาวผู้แสนดีจะทนทานกับรักหวานปนขมนี้ได้อย่างไร
อุมากร หรือ อุ๋ม อายุ 12 ก็กลายเป็นคนกำพร้าแม่เมื่อ พ่อ (อรรถ) พาภรรยาเก่า (บังอร หรือ อร) และพี่สาวต่างแม่ (อรดี) ให้มาอยู่ที่บ้าน อุมากรกลายเป็นเด็กที่ถูกทารุณทั้งร่างกายและจิตใจจากแม่เลี้ยงและพี่สาว ถึงเธอจะทำดีปานใดก็ไม่เคยถูกใจแม่เลี้ยงและพี่สาว จะมีแต่ หนูแต๋น เพื่อนรักข้างบ้านที่เป็นเพื่อนเคียงข้างเธอ
เมื่ออุมากรอายุครบ 18 และเรียนจบ แม่เลี้ยงวางแผนจะขายเธอให้กับผู้ชาย เพื่อกำจัดเธอและหาเงินใช้แก้ไขเรื่องหนี้พนัน หนูแต๋นชวนอุมากรหนีออกจากบ้านและไปผจญภัยที่บ้านป้า (คุณระเบียบ) แม่บ้านใหญ่ประจำรีสอร์ทหรูที่แสนจะเจ้าระเบียบสมชื่อ ที่ต่างจังหวัด อุมากรจำใจหนีไปกับแต๋นและได้พบว่าคุณระเบียบกำลังทำงานในรีสอร์ทเปิดใหม่ของศาสตรา อุมากรและแต๋นไปสมัครงานที่รีสอร์ท แต๋นฝันว่าจะได้พบชายหนุ่มรูปงามหรือฝรั่งรวย ๆ มาพาเธอไปแต่งงานเหมือนฉากในความฝันของเด็กสาวทั่วไป อุมากรเองก็หวังเช่นนั้น
ที่รีสอร์ทอุมากรทะเลาะกับศาสตราใหญ่โต เพราะเข้าใจผิดและไม่คิดว่าหนุ่มรูปงามนี้จะเป็นเจ้าของรีสอร์ท ทั้งคู่ต่างก็หลงรักกันทันที แต่ต้องสงวนท่าทีไว้ เพราะศาสตราเองมีธีรนันท์เป็นคู่หมั้น และอุมากรยังเด็กแถมเป็นคนงานในรีสอร์ท ซึ่งศาสตราเคยบอกเพื่อนรักว่าจะเป็นสมภารที่ไม่กินไก่วัด แต่หลังจากได้เจออุมากร ศาสตราก็ยิ่งกลืนไม่เข้าคายไม่ออก เพราะเค้าหลงรักเด็กสาวแสนหวานคนนี้ไปแล้ว
อุมากรมีป้ากัณหา พี่ของแม่อยู่อีกคน แต่ความที่กัณหาเจ้าทิฐิและรังเกียจนายอรรถ สามีของน้องที่เจ้าชู้มักมาก จึงไม่สนใจใยดีหลาน กัณหามีลูกชาย (เกียรติกล้า) ช่างภาพโฆษณาและแฟชั่นฝีมือดีที่คอยเป็นห่วงใยอุมากรเสมอ ธีรนันท์คู่หมั้นของศาสตราเอง เป็นผู้หญิงสมบูรณ์แบบและนักวางแผนชีวิต ธีรนันท์วางแผนชีวิตตนเองเป็นลำดับขั้นตอน ว่าเมื่อไหร่เรียนจบ เมื่อไหร่ทำงาน เมื่อไหร่แต่งงาน และคิดว่าตนเองได้หลงรักศาสตราเพื่อนรักมาแต่เด็ก พออายุ 24 จะต้องแต่งงานมีครอบครัว ศาสตราเองก็เช่นกัน ความที่แม่ไม่ซื่อสัตย์กับพ่อ และมีชู้ทำให้พ่อตรอมใจตาย ทำให้ศาสตราไม่เชื่อในผู้หญิง ไม่เชื่อในความรัก แต่เชื่อธีรนันท์เพราะเป็นเพื่อนรักแต่วัยเยาว์ที่สนิทชิดเชื้อกัน
เกียรติกล้าได้พบธีรนันท์ผู้หญิงสมบูรณ์แบบ ก็นึกหมั่นใส้ แต่ต้องติดต่องานกัน เกียรติกล้าเกิดรักแรกพบในตัวธีรนันท์ จึงตามกวนใจและพบว่าวิธีเข้าใกล้ผู้หญิงคนนี้ยากมาก แต่เมื่อใช้วิธีทะเลาะรุนแรง แต๊ะอั๋ง ตามตื้อแบบไร้ยางอาย ธีรนันท์กลับตอบรับภาษาทางกายนี้อย่างไม่รู้ตัว ปากที่เคยว่าเกลียด แต่ใจกลับหลงรักจนไขว้เขว
ศาสตรากำลังทำใจไม่ยุ่งเกี่ยวกับอุมากร และกลับไปเร่งแต่งงานกับธีรนันท์คู่หมั้นที่แสนดี แต่ธีรนันท์กลับขอให้ศาสตรารอก่อนเพราะเริ่มสับสน เลยให้เหตุผลว่าอยากทำงาน ในขณะนั้นอุมากรก็กำลังถูกวัลลภลูกชายเจ้าของที่ข้างรีสอร์ทตามตื๊อ ศาสตราว้าวุ่นใจไม่อยากปล่อยอุมากรไป ประจวบกับที่ศาสตราได้รู้จากคุณระเบียบว่าอุมากรเป็น ลูกนายอรรถ ผู้ชายที่เป็นชู้กับแม่และทำให้พ่อตาย ศาสตราจึงนำเอาความแค้นมาอ้างเพื่อฉกชิงอุมากรมาจากชายอื่นด้วยความเห็นแก่ตัวว่าจะเอามาทำร้ายแก้แค้นให้พ่อ ศาสตราแกล้งทำเป็นจีบและรักอุมากรจนขอแต่งงาน อุมากรนึกว่าตนกำลังได้ขึ้นสวรรค์จริง ๆ
เมื่อแต่งงานศาสตราพยายามฝืนไม่ให้รักอุมากรมากขึ้นไปอีก แต่ยิ่งใกล้ชิดยิ่งหลงรักจนถลำตัว ทุกความแค้นที่กระทำเริ่มเบาบางลางเลือนจนต้องท่องจำความแค้นนั้นไว้ อุมากรเมื่อได้ทราบว่าศาสตราไม่ได้รัก แต่ต้องการแก้แค้น ก็ยิ่งต่อต้าน แต่การต่อต้านของอุมากรคือการทำความดี และยิ่งใส่ความรักเข้าไปให้ จนศาสตราพ่ายแพ้และหลงรักอุมากรจนถอนตัวไม่ขึ้น ศาสตราติดกับดักที่ตนเองก่อไว้ จนวันหนึ่งธีรนันท์ก็มาทวงคำสัญญาเรื่องแต่งงาน เพราะถูกทางบ้านรุมเร้า และธีรนันท์เองก็กำลังหนีเกียรติกล้าที่บ้าระห่ำขึ้นทุกวัน
ศาสตราเมื่อรู้ว่าธีรนันท์ต้องการแต่งงานด้วยยิ่งว้าวุ่นใจ ประจวบกับศาสตราต้องการพาอุมากรไปฮันนีมูนเพื่อเอาใจ แต่อุมากรเลือกที่จะกลับไปบ้านป้ากัณหาเพื่อไปกราบเยี่ยมหลังจากไม่เจอนาน ศาสตราพาอุมากกรไป และได้พบเกียรติกล้าที่ต่างก็รักและเป็นห่วงกันเหมือนพี่น้องท้องเดียวกัน แต่ศาสตราไม่รู้จึงหึงหวงเป็นอย่างมาก เกียรติกล้าไม่ถูกกับศาสตราที่ทำหยิ่งทันทีที่พบ แต่เพราะเป็นโรคชอบแกล้งคน เกียรติกล้าเลยยิ่งแกล้งทำเป็นหวานกับอุมากรทำให้ศาสตรายิ่งหึงหวงมากขึ้น
เมื่อกลับมารีสอร์ท วัลลภที่อกหักก็กลับมาตื๊ออุมากรใหม่อย่างไม่ท้อถอย ศาสตรายิ่งแค้นยิ่งหวงหนัก ธีรนันท์มาเยี่ยมศาสตรา ศาสตราเลยขอให้อุมากรปกปิดการแต่งงาน และเป็นแค่เด็กในที่ทำงาน อุมากรเสียใจน้อยใจจนยอมแพ้ ศาสตราก็ยิ่งหึงหวง อรดีพี่สาวต่างแม่มาหาอุมากรเมื่อได้ข่าวว่าแต่งงานกับเศรษฐี อรดีหวังที่จะแย่งศาสตราจากอุมากร อรดียั่วยวนศาสตราจนเกือบสำเร็จ แต่ศาสตราก็หักหลังและด่าว่า พร้อมส่งอรดีกลับบ้าน อุมากรเสียใจที่ทั้งพี่สาวและสามีหักหลังจนขอหย่า ศาสตราเสียใจที่อุมากรไม่รักตน แต่ไม่ยอมหย่า เพราะกลัวว่าอุมากรจะไปแต่งงานกับเกียรติกล้าหรือวัลลภ อุมากรทะเลาะกับศาสตรารุนแรงในคืนหนึ่ง เธอวิ่งเตลิดหนีไป ศาสตราตกใจกลัวว่าอุมากรจะไปฆ่าตัวตาย แต่อุมากรก็ไปติดเกาะท่ามกลางพายุและศาสตราไปช่วยทัน แต่อุมากรป่วยหนักจนศาสตราทิ้งความแค้นมาพยาบาลจนสุดใจ
ข่าวการแต่งงานลับ ๆ ของศาสตราเข้าหูธีรนันท์ ธีรนันท์ไม่เชื่อเลยมาดูด้วยตาตนเอง และมาช่วยพยาบาลอุมากร ทั้งศาสตราและอุมากรต้องเล่นละครจำเป็นอีกรอบ เป็นเพียงคนงานกับนายจ้าง อุมากรได้เห็นความดีของธีรนันท์ จึงขอให้ตนเองได้ลบล้างความชั่วแทนพ่อ โดยการขอหย่าและหายไปจากชีวิตศาสตรา ศาสตราไม่ยอมเซ็นใบหย่า กลับฉีกทิ้ง แต่อุมากรได้หนีหายไปแล้ว
ศาสตราอกหักและไม่ค่อยสนใจงานแต่งงาน ที่ธีรนันท์จัดการ จนธีรนันท์เริ่มสงสัย ศาสตราแอบตามหาอุมากรเงียบ ๆ ไปทุกที่ที่รู้จักแต่ไม่พบ อุมากรหนีไปรักษาแผลใจกับคุณระเบียบ อรดีเท่านั้นที่รู้และตามไปราวีอุมากรจนถึงกับจะฆ่าอุมากรทิ้งด้วยความหึงหวง และโกรธที่ศาสตราไม่ใยดีตน อุมากรไม่ตายแต่เจ็บหนัก คุณระเบียบต้องแจ้งให้ป้ากัณหาทราบ กัณหาและสามีพร้อมเกียรติกล้าเดินทางไปรับอุมากรมาพยาบาลดูแลไว้เอง
อุมากรเหมือนคนไม่มีชีวิตจิตใจและพร้อมจะตายเพราะเสียใจ เกียรติกล้าโกรธศาสตรามาก พร้อมกับเดินทางไปบอกศาสตราเอง และได้เจอธีรนันท์คู่หมั้น เกียรติกล้ากล่าวโทษธีรนันท์อย่างรุนแรงที่กลายเป็นมือที่สามที่พรากสามีภรรยา ศาสตราไปเฝ้าอุมากรอย่างใกล้ชิดทั้ง 3 คืน อ้อนวอนให้อุมากรฟื้นจากการคิดฆ่าตัวตาย จนกัณหาและเกียรติกล้าต่างก็อภัยให้
เกียรติกล้าเองเฝ้าตามตื้อธีรนันท์ เฝ้ากล่าวหา เฝ้ากระทบกระเทียบ สุดท้ายคือถึงกับปลุกปล้ำ เพื่อให้ธีรนันท์รู้เสียทีว่าในใจนั้นรักใครแน่ ธีรนันท์รู้ แต่ไม่ยอมแพ้เกียรติกล้า ศาสตราถูกยื่นข้อเสนอจากเกียรติกล้าให้เลือกระหว่างอุมากร หรือธีรนันท์ แต่ธีรนันท์ขอบายไปเองเพราะรู้แล้วว่าศาสตรารักอุมากรยิ่งกว่าชีวิต ขณะที่ธีรนันท์ก็กำลังจะหนีผู้ชายเจ้าเล่ห์ที่ไร้ซึ่งความอ่อนหวาน เกียรติกล้าก็ไปตามตื๊อจนในที่สุดธีรนันท์ต้องแพ้ใจตนเองยอมเป็นเจ้าสาวของเกียรติกล้าแทน อุมากรและศาสตราแต่งงานกันอีกครั้งท่ามกลางความรัก ศาสตรายอมรับกับเจ้าสาวของเขาว่า ความดีงาม ความใสสะอาดบริสุทธิ์ทั้งกายและใจของอุมากรชนะทุกสิ่งจริง ๆ ติดตามชมละคร บาปรักทะเลฝัน ได้ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 08.50-10.30 น. ทางช่อง 3 กด 33
